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美味的蒸鸡蛋羹0

2018-10-13 05:25:22

主料

鸡蛋 :三个

辅料味达美 :适量香油 :适量 醋 :适量

具体步骤 第一步1.打三鸡蛋,加白胡椒粉,鸡精,盐适量 第二步2.加约300ml温水,用筷子搅拌一分钟,如图将出现的浮沫用漏勺撇掉。(此处温水要注意了,因为他是关键,我一般用手试一试,以刚好不烫手为准,蛋水量比约:2:3) 第三步3.敷一层保鲜膜,中间用牙签插几个眼。上蒸笼蒸12-15分钟。 第四步4.蒸好接下保鲜膜,如图。光滑如境。(原谅中间那个小坑,那是十分钟时我用筷子戳的→_→) 第五步5.加适量味达美,醋和香油,调味即可食用。 第六步6.俺家都这样吃,就着馒头,好香好香,这个味道就是俺童年的回忆啊::>_<::

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