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怎样安全进补怎样进补才是正确的图

2018-05-18 14:30:55

现在很多人都越来越关注养生,大多数都是通过运动锻炼的方式来保养身体,每个人都希望有一个健康的身体才能做好其他事情。除了运动锻炼,还有饮食调节的方法来给身体补充营养。现在有很多来人喜欢食用中药来进补,而年轻人就比较喜欢吃维生素,缺什么补什么。但你们知道错误的进补方式反而会危害我们的健康,很多人都会补过头,下面介绍有关正确进补的方法。

1、怎样安全进补

【维生素】

饮食均衡不会缺乏

人确实不能缺维生素,它在维持身体正常机能,在儿童生长发育中作用巨大。已经有不少国外医学者指出维生素的作用被夸大。崔其亮说,别以为维生素多多益善,过量服用会有不良作用甚至毒性反应。

专家说,以鱼肝油(含维生素A与维生素D)为例,小儿一次性服用浓缩鱼肝油超过6g,成年人超过10g,就可能引起急性维生素A中毒,症状为头痛、恶心、呕吐、烦躁、嗜睡等。若小儿每日服浓缩鱼肝油1g~2g连续服用超过6个月以上,则会引起慢性维生素A中毒。

安全指引:

其实无需特别吃维生素片

怎样安全进补怎样进补才是正确的图

,人体每天需要的维生素量一般从膳食中即可得到充分供应。只要遵循一个饮食原则,什么都吃一点,什么都别过量吃,保证摄取食物种类的丰富就可以了。

有些人确实无法从食物中获取适量营养素,这种情况下可以以保健品和药物形式适当补充,包括工作压力比较大的人、经常上夜班的人,常在高温高热、寒冷等情况下工作的人,偏食的儿童,减肥者、素食者、孕妇和吸收功能发生障碍的病人等。即使这些人,也应该遵循医师指导,缺什么补什么。

【钙、锌】

有缺乏症状才要补

有家长因为孩子挑食,而给他补钙补锌,其实,钙锌一样可以通过饮食补充,只是要提高帮助这些微量元素吸收的技巧。确实存在缺钙、缺锌的表现症状,才需要额外补充。

安全指引:

专家说,牛奶及奶制品是补充钙的自然而有效的途经,吸收率也高。对婴幼儿,每日的摄入的奶量大于600ml时,其钙量并不缺,重点在于吸收量。通过有效的阳光照射,体内的维生素D得以活化,钙才能被吸收。

而是否缺“锌”,必须验血清,如果发现“锌”低于正常值,但没有“锌”缺乏的症状,在膳食中增加贝壳类食物对于补“锌”有帮助。而对于有明显缺“锌”症状者,应当注意如何使用锌制剂。

无论你是想根据食物性味来进补,还是利用中药来进补,适度都很关键。适度的进补,才能让你得到理想的保健效果。而补品过量,就会增加你的身体负担,这对养生保健是没有好处的。总之,进补一定要适量适度。

【人参】

热症不适合,健康儿童不用服

看看媒体的报道:9名婴幼儿服用人参后出现了神经系统症状,其中一名儿童因为服用大剂量人参后发生抽风、昏迷,不幸夭折。崔其亮说,小孩的身体犹如一部新机器,生机是在不断增强的,一般不需要大补及长期进补。家长在给小孩补的时候一定要慎重,健康孩子别大补,不然伤了胃气或助积滞,反而不利健康。

安全指引:

专家说,人的体质不同,所需的补品不同。中医认为,人参适用于补虚,特别是儿童,更不能乱用。阴虚火旺者使用反而容易出现便秘。

2、常见补品的保养方法

1.人参

人参不宜进冰箱,人参主要成分皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大,干燥的人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附空气中的水份后参会变软,极易生虫、发霉。

正确的方法是:用无毒的塑料袋或纸包好后,放入盛有石灰的箱内,或者放在炒黄的大米罐内,这样可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。

2.阿胶、鹿角胶、龟板胶

阿胶、鹿角胶、龟板胶遇热、遇潮均易软化,而在干燥寒冷处又易碎裂。可用油纸包好,埋入谷糠中密闭贮存,外界湿气被谷糖吸收,从而起保护药物的作用。夏季贮放于密封的生石灰缸中。

3.贮存蜂蜜

用干净的玻璃瓶,按1000克蜂蜜内加生姜两小片的比例,密封存放在阴凉处。此法能使蜂蜜久贮不变味。蜂蜜在瓶子时放久了,有的像白砂糖一样沉积在瓶底,取用十分不便。可以连瓶一起放在凉水锅里徐徐加温,当水温达到70摄氏度至80摄氏度时,沉淀物即会融化,并再也不会沉淀。

4.哈士蟆油

哈士蟆油易吸潮发霉,以冷藏为佳。也可在哈士蟆油上喷上适量白酒,包成小包,装进双层塑料袋内,贮于瓷罐密封,这样既能防止发霉,又能保持原有的色泽。

如果出现色深或不光亮时,说明已有吸潮现象。若外表开始发粘,则为发霉先兆。这时切勿日晒、火烘,因为晒则变黑,烘则有斑点,可在小木箱底部先铺上一层煤炭灰,然后放一碗白酒,上面盖上带纸的竹篾片,再将哈士蟆油铺于纸上,严密封口即可。

5.防止启封奶粉变质

塑料袋装的奶粉未开封时,一般不易变质,但是一经开口,一时又吃不完,就很容易变质。这里介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法:

取一团脱脂棉,洒上一些白酒,塞在奶粉袋开口处,然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。

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