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2019/05/15 来源:兴安盟信息港

导读

《舌尖上的中国》第三季在2018年春节期间暖心回归!作为吃货的我,和大家一样,这两年可就一直期盼着第三季开播呐!两部《舌尖上的中国》把纪

《舌尖上的中国》第三季在2018年春节期间暖心回归!作为吃货的我,和大家一样,这两年可就一直期盼着第三季开播呐!两部《舌尖上的中国》把纪录片做成了要追着看的偶像剧,那些味道与故事,那些食材与节日,酿成了美食与爱不可辜负,炮制了囿于厨房的温暖。短短几分钟的时间,那微距拍摄下的美食,冒着热气,汤汁翻滚,浓香馥郁天寒地冻不出门的吃货们就靠舌尖3在家深夜舔屏了。

我们随着镜头领略到的,不仅仅是视与听的味觉盛宴,更是来自亲人与美食、故乡与故土的温情故事。不过话说回来,一种节目根本不过瘾啊,剧要养肥了再看,酒要酿久才香,舌尖3更新的日子里可真叫人难熬,叫我如何下饭追剧啊!所以又苦寻盘点了一下舌尖的番外,助力各位吃货找到自己故乡的专属味道~

《老广的味道》

《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,发掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。上山下海,探索南粤大地深藏的食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特点环境的自然之味。大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。

《新疆味道》

当然也可以一起深入祖国的西北边疆,探寻用时一百五十天、行程两万多千米、十多个民族、近八十种美食新疆首部大型美食纪录片。在纪录片里一起感受新疆一绝,共品百纳之味,共度欢庆的节日,通过美食了解了新疆文化,向往大西北的风土人情。

《味道云南》

《味道云南》虽然介绍云南美食,但每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;和至今还完整保存制作怒江漆油煮鸡传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华节目对食品朴素细腻的描述,对人和食材关系的奥妙理解,也使得本片不但仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。

《味道天津》

《味道天津》所展现的生活百味:由柴米油盐的平常饮食,到乡野中不为人们所知的珍味,由操持居家的妇女,到声名远播的名厨,他们的故事中共同聚合着天津人的生活味道。

《豆腐味道》

千百年来,中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐;锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐;滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐;皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐都会在《豆腐味道》中被逐一纪录与出现。而丰富多样的传统豆腐制作工艺,也将会在《豆腐味道》里一一亮相。

《1城一味》

喜欢这部剧,不仅仅是因为舌尖的姐妹篇,也是由于《一城一味》是在每座城市因地而食,不时不食,既有当地百姓的做法,也有当地名厨展现手艺,还有专业厨师的处理。所谓的旅行,不仅是用双脚丈量,用双眼观赏,也是用舌头品味。

《舌尖上的法国》

如果想饱览异域风情、体验他乡之味,那么必推荐《舌尖上的法国》。这部剧这真是部合适过年时当成下饭菜的作品,从原料就能联想到食品的形貌:看到小牛的粉红的臀尖就能联想起火腿肉、獐子的优雅跳跃传递出作为食材的美感带你成为高品质的吃货。

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