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茶叶蛋112

2018-10-12 17:22:02

主料

蛋 :10个

辅料 八角 :5公克 陈皮 :5公克桂皮 :5公克红茶 :2大匙 酱油 :1/2碗盐 :1小匙

具体步骤第一步1. )茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。第二步2. 首先要将蛋用海绵刷洗干净。第三步3. 锅中放入冷水与鸡蛋。第四步4. 切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。第五步5. 水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。第六步6. 等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。第七步7. 如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。第八步8. 在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。第九步9. 将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!

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