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绿豆凉糕1

2018-10-13 05:25:45

主料

去皮绿豆 :150水 :500 琼脂 :15 冰糖 :90 蜂蜜 :适量薄荷 :2片

辅料

具体步骤第一步1. 去皮绿豆冷藏泡发一夜第二步2. 隔水蒸1小时,到用勺子一压就成粉就行了第三步3. 加一半水煮开,加糖加豆子,然后搅拌机打成豆沙酱第四步4. 剩下的水加剪碎的琼脂煮到琼脂融化,加入打好的豆沙酱,搅拌均匀,稍凉时加蜂蜜调味,搅拌均匀,放入容器中,放凉后即可食用,冷藏风味更佳

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