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美味的辣炒鱿鱼卷0

2018-10-13 04:07:30

主料

鲜鱿鱼 :1大只

辅料油 :适量 辣椒酱 :适量 小葱 :适量盐 :适量 姜 :适量生抽 :适量料酒 :适量 白砂糖 :适量

具体步骤 第一步1.鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷 第二步2.然后切小 第三步3.锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水 第四步4.炒锅内倒入油,烧热后,调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀 第五步5.放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀 第六步6.然后再放入焯好的鱿鱼,大火煸炒 第七步7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了 第八步8.装盘,上桌,开吃,很美味哒

烹饪技巧鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。

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