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十月份婴幼儿配方乳粉抽检100合格0

2018-09-14 11:15:24

根据中国乳制品工业协会安排的“月月抽检”计划,国家食品质量安全监督检验中心10月份对北京、天津、河北、山西、内蒙古、浙江等5个城市的超市、商场和正规的专卖店中销售的产品随机采样,进行检验。共抽检15个品牌的产品,分别是:飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。产品包括婴幼儿配方乳粉1、2、3段。

此次产品的检验依据现行国家强制性标准GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》、GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》等食品安全国家标准,抽检指标共16项,检验项目主要有:理化指标:蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项;污染物限量指标:硝酸盐、亚硝酸盐、铅、黄曲霉毒素M1等4项;微生物指标:菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎杆菌、沙门氏菌等5项;非法添加物:三聚氰胺、革皮水解物等2项;风险监测指标:汞。

检测结果分析:婴儿配方乳粉的蛋白质0.45~0.70g/100kJ,实测值为0.56~0.65;脂肪1.05~1.40g/100kJ,实测值1.23~1.31;碳水化合物2.2~3.3g/100kJ,实测值2.4~2.6。较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质0.7~1.2g/100kJ,实测值为0.8~0.9;脂肪0.7~1.4g/100kJ,实测值1.0~1.2;碳水化合物实测值2.4~2.9g/100kJ。

铅含量应≤0.15mg/kg,实测值范围在0.036~0.090mg/kg;硝酸盐应≤100mg/kg,实测值3.0~22.9mg/kg;亚硝酸盐应≤2mg/kg,实测值均低于2mg/kg。;黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5μg/kg;菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准,其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出;三聚氰胺、革皮水解物全部符合标准要求。

本次检验同时对汞项目的检测,15个产品的总汞含量均为<0.0054mg/kg,无异常。

经检验,本次抽检的15个品牌产品均符合国家标准要求,产品质量安全稳定。

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