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好吃的小鱿鱼炒冬瓜

2018-10-13 10:04:21

主料

冬瓜 :500小鱿鱼 :6只

辅料油 :适量生抽 :适量蒜头 :适量 姜 :适量盐 :适量生粉 :适量

具体步骤 第一步1.冬瓜切片备用 第二步2.小鱿鱼备用 第三步3.小鱿鱼去内脏改刀 第四步4.将小鱿鱼氽水后捞起 第五步5.热锅下油,爆香蒜头和姜后,将小鱿鱼下锅翻炒后盛起 第六步6.原锅下油,将冬瓜下锅翻炒 第七步7.再加少许水将菜焖煮 第八步8.然后将鱿鱼倒入一同焖煮 第九步9.先加盐调味 第十步10.最后生抽调味,再加水淀粉勾芡即可 第十一步11.可以上桌了

烹饪技巧鱿鱼煮熟后能卷起来,一定要在煮前在肚子那一面改刀

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